Fra jeg avsluttet juss-studiet, og frem til jeg etablerte meg med egen praksis i hjembygda, Sjøholt, har jeg hatt mitt daglige virke i større advokatfirma. Jeg startet som advokatfullmektig i Bergen i januar 2004, få dager etter siste eksamen. Etter 1 1/2 år i Bergen, dro jeg tilbake til Oslo, der jeg jobbet frem til sommeren 2008. Da var tiden kommet for meg å flytte hjemover til Sunnmøre.

Etter 12 år i Advokatene Gjørtz & Co, som etter hvert ble til Advokatfirmaet Øverbø Gjørtz, tok jeg altså steget.

I januar 2021 etablerte jeg meg i hjembygda. Egen virksomhet, i fine lokaler, sentralt på Sjøholt.https://www.google.no/maps/place/Advokat+Mette+Loe+AS/@62.4831738,6.8104211,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4616b1bf8f9b6019:0x2342a6b133a15afa!8m2!3d62.4831738!4d6.8126098 

Gjennom hele livet har jeg vært interessert i mennesket. Litt flåsete kanskje, men like fullt.

Jeg er nysgjerrig på valgene vi tar, måten vi håndterer tilværelsen, hva som gjør oss til det vi er. Som advokat møter jeg ofte mennesker som står i vanskelige situasjoner. Mennesker som er utsatt for urett, mennesker som har påført andre urett, mennesker som er usikre på veien videre, og hvilke valg de skal ta, mennesker som er forlatt og mennesker som opplever fortvilelse.